Gastronomía y platos típicos

ELa cocina californiana sin duda se caracteriza por ofrecer platos que no se encuentran en ningún otro sitio del mundo. A continuación te contamos cómo es la gastronomía de San Francisco y cuáles son los platos que no debes perderte.

Gastronomía de San Francisco

Como ya lo sabes, San Francisco no sólo es una de la ciudades más pobladas de Estados Unidos, sino que además su importancia está relacionada con su heterogeneidad. Diversas culturas se funden en sus calles, lo cual ha hecho posible la formación de esta ciudad.

La gastronomía de San Francisco da cuenta de ello, ofreciendo una variedad inusitada de platos de diferente procedencia, en los que se destacan los preparados a base de frutos del mar. Los platos dulces regionales aprovechan la condiciones climáticas para ofrecerse frescos y naturales.

En lo que respecta a las zonas donde degustar buena comida regional, sin duda es Fisherman’s Wharf encontramos muchos restaurantes y establecimientos dedicados a cocinar los característicos mariscos de la bahía. Así que si estás por allí, no dejes de dedicar tu tiempo a conocer los secretos de la gastronomía californiana.


Platos típicos de San Francisco

Platos salados

Platos típicos de San Francisco: Marisco y cangrejos

Dungeness crab

Es uno de los platos más conocidos de San Francisco; se prepara con cangrejo hervido que se acompaña de diversas formas, con fideos, espinacas, patatas, etc.

Gastronomía San Francisco

Crab cioppino

Es una sopa de cangrejo, mejillones y almejas que deriva de la cocina italiana y es sumamente popular en San Francisco. Suele acompañarse con un caldo de tomate, ajo y cebolla.

¿Qué comer en San Francisco?

Sourdough bread

Es un pan de masa agria que sólo se elabora en San Francisco. Es una de las cosas que sí o sí debes probar cuando visites la ciudad.




Los platos dulces

Debido a su clima, San Francisco es una ciudad donde podrás disfrutar de maravillosas frutas y postres elaborados con ellas. Aquí te mostramos tres platos dulces que no deberías perderte.

Postre típico San Francisco: it's it

It's-it

Este es un delicioso postre californiano que consiste en un sandwich helado que lleva una pasta mantecada dentro y está cubierto de chocolate. ¿A que suena tentador? ¡Pues, pruébalo!

¿Qué cosas comer en San Francisco?

Helados (popsicle)

Otra delicia de San Francisco que no debes perderte son los helados. Se preparan en bloque y vienen de diversos sabores. Con ellos conseguirás reponerte de los tours y disponerte a disfrutar de la noche californiana.

Comida típica

Ensaladas de frutas

Son populares en la ciudad donde abundan estos vegetales, sobre todo los cítricos. Así que no dudes en tomarte una de postre para reponer fuerzas y continuar tu paseo por la ciudad.


Información turística sobre San Francisco

Aquí tienes un listado de utilidades y recursos para preparar tu viaje a San Francisco.